电饭煲做蛋糕确实很方便，以下是一份简单易学的电饭煲做蛋糕的做法：
所需食材：
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 全脂奶100ml
4. 玉米油80ml
5. 中筋面粉100g
6. 泡打粉2克
7. 盐1克
8. 黑芝麻适量
9. 电饭煲内胆一只（加保鲜膜）
步骤：
1. 将鸡蛋打进大碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，变得白色并有细小的泡沫。
2. 加入全脂奶、玉米油，搅拌均匀。
3. 加入中筋面粉、泡打粉、盐，搅拌均匀并过筛，至无颗粒。
4. 把内胆用保鲜膜搭在上面，将面糊倒入内胆中，摇晃几下排除气泡。
5. 撒上黑芝麻。
6. 将饭煲内胆放入电饭煲，选择煮饭档或蒸煮档，时间定为40-50分钟。
7. 烤至金黄色，用牙签插入，没有粘附就可以了。
8. 将蛋糕取出后立即倒扣放在一个平整的大盘子里，稍微晾凉即可。
注意事项：
1. 打蛋时要注意，打发蛋黄和蛋白是分别打发的，需要分别打发至发泡。
2. 过筛的面粉更容易混合，蛋糕口感会更佳。
3. 保鲜膜要包紧，以免蛋糕内胆受潮。
4. 电饭煲做蛋糕时需要考虑内胆大小，如果太大蛋糕会变薄，太小蛋糕会变厚，需根据内胆大小来调整做法。
希望以上步骤对你有所帮助，祝你好运！
电饭煲怎么做蛋糕简单又好吃 扩展
电饭煲做蛋糕简单又好吃的做法如下：
1、准备鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。
2、在蛋黄中加入适量油和糖，搅拌均匀。
3、加入面粉并搅拌成稍稠一些的面糊。
4、在蛋清中加入糖，逐次加入并打发。
5、将打发的蛋清和面糊混合均匀。
6、在电饭煲内刷上油，将混合好的面糊倒入电饭煲中。
7、盖上盖子，按下煮饭键，等待蛋糕煮熟即可。
电饭煲怎么做蛋糕简单又好吃 扩展
电饭煲蛋糕制作很简单，首先我们需要把五个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入一瓶纯牛奶和适量面粉，调成面糊状，蛋白中分三次加入白砂糖打发，然后把搅拌好的面糊倒入蛋白中搅拌均匀，电饭煲底层刷油倒入准备好的面糊，按煮饭键煮30分钟，再焖一会儿就可以了。
